至福のときでもうひとつ

今週のお題これが私の至福の時
カツオの刺身でご飯も至福ですが、カツオで熱いお茶漬けも、その上の私の至福です。お茶でなくてもいいのです。熱い湯ですよ。心を込めてかけるのですよ。熱が入って白ずむカツオの表面と、中の赤みと、熱に浮いた灰汁と。ご飯はもちろん、湯がおいしいのです。ワサビもいいかも。ショウガもいいかも。気仙沼の夏から秋に、どうぞ。