今週のお題「冬のおいしいもの」どんこ、これは魚です。どんこ汁、これは食べ物です。 どんこ、これはエゾイソアイナメという魚です。蝦夷、磯、アイナメですね。 その辺にいる根魚でして、大根、人参、豆腐、ネギとともに味噌仕立てで煮て、できあがりです。…
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