「ミナトノトウヤ」さんの田舎蕎麦
気仙沼湾に面した南町海岸にあるミナトノトウヤさんは、大振りのトンカツやエビフライなど揚げ物が主力のようですが、これは山形風の太麺のそば。そばもネギもボリュームいっぱい。
器の船は、海岸ゆえの発想かな。
「ひかど食堂」さんの気仙沼らぁめん
和風の醤油味で、2個入った「さんまつみれ」が柔らかな風味を加えています。
店名の「ひかど」は地名で、漢字では日門と書きます。日門海岸の近くです。
「VOAR LUZ」さんのお弁当
高齢者が増えていく現実を見て、気仙沼で新たなビジネスを展開するというVOAR LUZ(ボアラズ)さん。今日は、商店街の店舗の一角のシェアテナントでお弁当を販売。
写真は、サンマすり身ハンバーグのお弁当です。