サンマ定食

山海の秋の味覚からお菓子から、木材利用の促進や交通機関のピーアールまで、気仙沼の産業が一堂に会す「産業まつり」は、10月の第4日曜日に、気仙沼の産業の中核施設である気仙沼市魚市場で開かれます。
それと一体となって行われる「市場で朝めし。」は、気仙沼に水揚げされたサンマの塩焼きとサンマのすり身汁をがっつりいただく催しです。サンマには、大分県臼杵市のカボスをギュッと絞りかけることになっています。
サンマの不漁、小型化が心配されていますが、この日のお客様は笑顔で頬張っていました。