アカザラガイという逸品

ホタテより小ぶりで、赤みがかった二枚貝のアカザラガイを、気仙沼の唐桑半島の漁協の方々が新しい商品に仕上げました。
ワイン風味、カレー風味、和風味、素材のままの4種。
地元ではお雑煮のダシに使うほど馴染みの貝ですが、気仙沼以外ではあんまり知られていないとは知らなかったということで、あらためて、みなさん、どうぞ。