ヨドの唐揚げサンド

小さくてひょろ長い、気仙沼ではヨドといいますが、春の魚、メロウドを、唐揚げにして、パンに挟んでオリーブオイルをかけていただきました。
「唐揚げ」は「空揚げ」が新聞の表記として正解のようですが、ま、気持ちの問題で。