2017-02-01から1ヶ月間の記事一覧

祝いタイ、おめでタイ

結婚披露宴でいただいたお祝い物の一つ、かまぼこの祝いタイ。 職人さんが作る小さなアート。 気仙沼のお祝いには欠かせませんね。

タラレバとしてのメカジキ

今週のお題「私のタラレバ」 もっとお肌がきれいで、潤いがあったらいいなあ。 それって、コラーゲンをとればいいんじゃない。 ということで、メカジキの背骨のあたりを煮込んでいただくことにしました。 プルンプルンとホクホクです。