宮城県の「高校生地産地消お弁当コンテスト」で、気仙沼西高校の皆さんの作品が、みごと、最優秀賞、優秀賞に輝きました。 その作品が、宮城県内のローソン、ミニストップ、イオンで3月上旬まで販売されています。 どうぞお買い求めください。

今週のお題「調味料」 三陸の海で、釣りやら網やらでとらえられる「ドンコ」という魚のお汁です。 エゾイソアイナメというんだそうで、アイナメの仲間のようです。 頭から尾まで、ブツブツブツブツとぶつ切りにし、グツグツと煮て味噌をときます。 ドンコ汁…