2015-01-23から1日間の記事一覧

寒いけど、食はここから

今週のお題「さむい」 気仙沼の魚市場には、この時期、マグロ、タラ、サメ、メカジキ、サバなどが水揚げされる。 買受人の品定めを経て入札が行われ、各地に出荷される。 夜明け前からの作業、もちろん寒い。